Description
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Le citronnier, Citrus × limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment. L’origine de l’espèce est un hybride entre le cédratier et le bigaradier. Wikipédia
Informations nutritionnelles
Citrons, pelés
Sources : USDA
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Valeur pour
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| Calories 29 |
| Lipides 0,3 g | |
| Acides gras saturés 0 g | |
| Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 2 mg | |
| Potassium 138 mg | |
| Glucides 9 g | |
| Fibres alimentaires 2,8 g | |
| Sucres 2,5 g | |
| Protéines 1,1 g |
| Vitamine C | 53 mg | Calcium | 26 mg |
| Fer | 0,6 mg | Vitamine D | 0 IU |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | Vitamine B₁₂ | 0 µg |
| Magnésium | 8 mg |
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