Description
Description:
Le chou (chou pommé), composé de plusieurs cultivars de Brassica oleracea, est une plante bisannuelle à feuilles vertes, rouges ou blanches cultivée comme légume annuel pour ses têtes à feuilles denses. Wikipédia
Informations nutritionnelles
Choux, Chou bouilli, Chou napa cuit, Chou frisé cru, Chou rouge cru
Les sources incluent : USDA
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Montant par 1 feuille (15 g)1 feuille moyenne (23 g)1 feuille, grande (33 g)1 tasse, râpé (70 g)1 tasse, haché (89 g)100 grammes1 tête, petite (environ 4-1/2″ dia) (714 g)1 tête, moyenne (environ 5-3/4″ de diamètre) (908 g)1 tête, grande (environ 7 po de diamètre) (1 248 g)
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| Calories 25 |
| % valeur quotidienne * | |
| Lipides totaux 0,1 g | 0% |
| Acides gras saturés 0 g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 18 mg | 0% |
| Potassium 170mg | 4% |
| Glucides totaux 6 g | 2% |
| Fibres alimentaires 2,5 g | dix% |
| Sucre 3,2 g | |
| Protéines 1,3 g | 2% |
| Vitamine C | 60% | Calcium | 4% |
| Le fer | 2% | Vitamine D | 0% |
| Vitamine B6 | 5% | Cobalamine | 0% |
| Magnésium | 3% |
| * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques. |
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